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Sabato, 20 Aprile 2024

Food writer professionista made in Modena, con lo sguardo rivolto al mondo. È laureato in Design al Politecnico di Milano ma ha cambiato carriera nel 2012 muovendo i primi passi nel mondo del giornalismo enogastronomico, cui è seguito un master in Comunicazione e Critica Enogastronomica alla Food Genius Academy di Milano. Ha collaborato come freelance con testate quali Vice, La Cucina Italiana, Alfredo e Rivista Studio, occupandosi di cibo come strumento per delineare geografie e per capire la società e la storia. Per conoscere le persone chiede sempre: “cosa ti piace mangiare?”. Ha lavorato come redattore e ricercatore per la casa di produzione Banijay, contribuendo alla produzione di show quali Dinner Club con Carlo Cracco, Food Advisor di Simone Rugiati e Rubio Alla Ricerca Del Gusto Perduto.

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