rotate-mobile
Sabato, 30 Settembre 2023

Città

Roma Milano Torino Bologna Firenze Napoli Bari Palermo
Bistecca alla fiorentina. Storia della "beef-steak" che faceva impazzire gli inglesi
Territorio

Bistecca alla fiorentina. Storia della "beef-steak" che faceva impazzire gli inglesi

E se vi dicessimo che la bistecca tanto amata dai fiorentini ha origini inglesi? Non il piatto, orgogliosamente made in Florence, bensì il nome

mercoledì pomeriggio, 14:06
In uno storico hotel della Versilia c’è la colazione d’albergo più spettacolare d’Italia
Hotel

In uno storico hotel della Versilia c’è la colazione d’albergo più spettacolare d’Italia

Al Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio, in Versilia, invecchiando si ringiovanisce. E così la proposta gastronomica dell’hotel al mattino è un parco giochi tra croissant, uova, estratti e verdure

lunedì scorso, 22:00
Firenze: 13 indirizzi per lo specialty coffee 
Mappe

Firenze: 13 indirizzi per lo specialty coffee 

Dal bar internazionale alla torrefazione storica, passando per il bistrot bio e il locale dove te lo prepari da te. Ecco dove si beve secondo noi il migliore caffè specialty di Firenze 

lunedì, 18 settembre
A Firenze c’è un festival che premia i dolci storici della tradizione
Firenze

A Firenze c’è un festival che premia i dolci storici della tradizione

Si chiama “Festival delle Pasticcerie” e ogni anno premia i migliori dolci della tradizione toscana. Il 19 settembre 2023 è stata la volta della schiacciata con l’uva, preparazione autunnale di origine contadina. Ecco il vincitore

sabato, 16 settembre
Questa pasticceria di Firenze compie 90 anni e ora ha il design di quando aprì
Bar Pasticcerie Gelaterie

Questa pasticceria di Firenze compie 90 anni e ora ha il design di quando aprì

Nel 1939 a Porta Romana spuntò un’insegna dorata con scritto “Pasticceria Gualtieri”. Quell’indirizzo non si è mai mosso, ma i cambiamenti sono stati tanti, a suon di torte e barbabietole da zucchero

sabato, 16 settembre
Cantine e i ristoranti da visitare a Montepulciano. La mappa
Mappe

Cantine e i ristoranti da visitare a Montepulciano. La mappa

Una delle mete del vino italiano ha tanto da offrire ai suoi visitatori. Abbiamo raccontato le tappe in una mappa tra aziende agricole, cantine architettonicamente rilevanti e ristoranti

domenica, 10 settembre
Storia della gelateria più antica di Firenze
Firenze

Storia della gelateria più antica di Firenze

Si chiama Gelateria Vivoli e si trova nel quartiere di Santa Croce dal 1929. Da bottega di quartiere a brand conosciuto anche negli Stati Uniti, ecco la storia di questa attività familiare con quasi 100 anni di storia

giovedì, 7 settembre
Come usare le bacchette spiegato in un video dalla ristoratrice cinese
Video

Come usare le bacchette spiegato in un video dalla ristoratrice cinese

Movimenti disordinati e imbarazzo possono frenare il buongustaio dal godersi il suo pasto orientale: fortunatamente entra in gioco un semplice video tutorial per salvare la cena e la faccia

martedì, 5 settembre
A Firenze, la cena dove si mangia completamente bendati
Firenze

A Firenze, la cena dove si mangia completamente bendati

Si chiama Dining in the Dark ed è una cena sensoriale al buio all’Antica Trattoria Il Giardino. Gli ospiti vengono bendati e invitati a scoprire i piatti con tutti i sensi, tranne che la vista

lunedì, 4 settembre
Merende d’altri tempi: pane, vino e zucchero. Storia e interpretazioni
Le Storie

Merende d’altri tempi: pane, vino e zucchero. Storia e interpretazioni

Amatissimo in Toscana a base di pane sciapo, è stato lo spuntino di generazioni prima dell’avvento delle merendine confezionate. Oggi cuochi e gelatieri lo rivisitano a modo loro

giovedì, 24 agosto
La guida ai migliori ristoranti di Castiglioncello, Cecina e dintorni
Mappe

La guida ai migliori ristoranti di Castiglioncello, Cecina e dintorni

C’è un sistema di eccellenze gastronomiche che confluisce sulle tavole di ristoranti di Castiglioncello, Quercianella, Cecina e Vada. Dove mangiare e bere come un vero local

mercoledì, 16 agosto
15 ristoranti per una gita fuoriporta da Firenze
Firenze

15 ristoranti per una gita fuoriporta da Firenze

Trattorie veraci, tortelli e fegatini, wine resort e aperitivi agricoli per fuggire dal capoluogo fiorentino verso destinazioni gastronomiche imperdibili

domenica, 13 agosto
Era una torrefazione familiare, oggi questa cioccolateria toscana vuole conquistare il mondo
Personaggi

Era una torrefazione familiare, oggi questa cioccolateria toscana vuole conquistare il mondo

Prima c’è stato il caffè, poi una apprezzata produzione di cioccolato. Che ora è pronta a sbarcare negli Emirati con un gruppo di nuove insegne e obiettivi di fatturato multimilionari

domenica, 6 agosto
Una mappa dei migliori ristoranti dove mangiare in Versilia
Mappe

Una mappa dei migliori ristoranti dove mangiare in Versilia

Dal Grand Hotel al ristorante con vista, lo stabilimento curato e la ristorazione veloce, la focaccina prima del mare e il bistrot vegano: i posti più interessanti tra Forte dei Marmi, Pietrasanta e Viareggio

sabato, 5 agosto
Uno degli chef-imprenditori più influenti al mondo ha aperto a Firenze
Ristoranti

Uno degli chef-imprenditori più influenti al mondo ha aperto a Firenze

Il ristorante si chiama Luca's, l'hotel che lo ospita si chiama La Gemma, gli imprenditori sono una grande famiglia e lo chef è Paulo Airaudo. Ecco cosa si mangia e quanto si spende

venerdì, 28 luglio
Storico forno calabrese chiude dopo 100 anni e riapre in Toscana
Le Storie

Storico forno calabrese chiude dopo 100 anni e riapre in Toscana

Forno Pellegrino ha aperto a Varapodio nel 1920. Costretto per la pandemia, dopo due anni torna a splendere in Toscana, a Colle Val d’Elsa, dove diventa anche bar, bottega e azienda agricola

sabato, 22 luglio
La vera storia del Giacosa: bar aperto 200 anni fa che ora rinasce a Firenze
Territorio

La vera storia del Giacosa: bar aperto 200 anni fa che ora rinasce a Firenze

Due secoli di identità del bar all’Italia, dell’accoglienza fiorentina, della centralità internazionale della città. Ora il Giacosa riapre a Via della Spada con un lavoro meticoloso sul design e sull’offerta di cocktail e cibo

venerdì, 21 luglio
Lo storico Mercato Centrale di Firenze vuole diventare patrimonio UNESCO
Firenze

Lo storico Mercato Centrale di Firenze vuole diventare patrimonio UNESCO

Capofila di un progetto internazionale insieme ad altri 8 mercati storici nel mondo: da Londra a Tokyo passando per Città del Messico, Gerusalemme e Barcellona. “Con quest’associazione tuteliamo identità e storia”

giovedì, 13 luglio
7 gusti di gelato strani (ma buoni) da provare a Firenze
Bar Pasticcerie Gelaterie

7 gusti di gelato strani (ma buoni) da provare a Firenze

Una selezione dei gusti di gelato più curiosi a Firenze. Da quello con le violette a quello ispirato alla schiacciata fiorentina

martedì, 11 luglio
Lampredotto senza carne. A Firenze la prima tripperia vegana al mondo
Firenze

Lampredotto senza carne. A Firenze la prima tripperia vegana al mondo

Lampredotto e trippa alla fiorentina senza carne? A quanto pare si può. La storia dello chef vegano che reinterpreta la cucina fiorentina e serve i panini calandoli dal bancone

mercoledì, 28 giugno
Atollo a Firenze: pizza e cocktail in 1000mq all’aperto in periferia
Firenze

Atollo a Firenze: pizza e cocktail in 1000mq all’aperto in periferia

Pizza, cocktail e musica dal vivo: l'estate 2023 ha una nuova destinazione all’aria aperta con tanto spazio e un giardino recuperato

martedì, 27 giugno
Mappa delle 12 migliori gelaterie di Firenze
Mappe

Mappa delle 12 migliori gelaterie di Firenze

Che sia dentro una brioche o mangiato direttamente dalla vaschetta, in questi 12 indirizzi fiorentini il gelato è una cosa seria

lunedì, 26 giugno
Forneria. A Firenze il panificio più panoramico del mondo
Firenze

Forneria. A Firenze il panificio più panoramico del mondo

Dalla colazione al pranzo fino alla merenda, in Via de’ Bardi ha aperto un nuovo tempio degli impasti. Il suo slogan? “Make bread great again”

martedì, 20 giugno
A Firenze per mangiare e bere all’aperto in 12 indirizzi
Mappe

A Firenze per mangiare e bere all’aperto in 12 indirizzi

Dai cocktail in Piazza della Signoria ai piatti senza glutine nel chiostro cinquecentesco, dalla loggia dell’800 alla trattoria insolita, una lista per mangiare e respirare a pieni polmoni

lunedì, 19 giugno
Manifattura Firenze: il cocktail bar autarchico dove si beve solo italiano
Firenze

Manifattura Firenze: il cocktail bar autarchico dove si beve solo italiano

È possibile fare un cocktail bar completamente italiano? I ragazzi di Manifattura Firenze ce l’hanno fatta e lo trovate in Piazza San Pancrazio. Dalle bottiglie agli arredi fino alla playlist, tutto è piuttosto autarchico qui

mercoledì, 7 giugno
1
2 Ultima

I più letti

1.
Territorio

Bistecca alla fiorentina. Storia della "beef-steak" che faceva impazzire gli inglesi

2.
Hotel

In uno storico hotel della Versilia c’è la colazione d’albergo più spettacolare d’Italia

3.
Mappe

Firenze: 13 indirizzi per lo specialty coffee 

4.
Firenze

A Firenze c’è un festival che premia i dolci storici della tradizione

5.
Bar Pasticcerie Gelaterie

Questa pasticceria di Firenze compie 90 anni e ora ha il design di quando aprì

Torna su
© Copyright 2010-2023 - CiboToday supplemento al plurisettimanale telematico "Citynews" reg. tribunale di Roma n. 92/2010. P.iva 10786801000

Canali

  • Dove mangiare
  • Mappe
  • Storie
  • Città

Link utili

  • La Redazione
  • Codice di condotta
  • Condizioni Generali
  • Informativa Privacy
  • Consensi Privacy
  • Help
Pubblicità sulle nostre testate? Richiedi info
Edizioni locali
Agrigento Ancona Arezzo Avellino Bari Bologna Brescia Brindisi Caserta Catania Cesena Chieti
Ferrara Firenze Foggia Forlì Frosinone Genova Pescara Piacenza Latina Lecce Lecco
Livorno Messina Milano Modena Monza Napoli Novara Padova Palermo Parma Perugia Pisa Pordenone
Como Ravenna Reggio Calabria Rimini Roma Salerno Sondrio Terni Torino Trento Treviso
Trieste Udine Venezia Verona Vicenza Viterbo
Dove Mangiare
  • Mappe
  • Agriturismi
  • Bar Pasticcerie Gelaterie
  • Botteghe Mercati
  • Guide
  • Hotel
  • Pizzerie
  • Ristoranti
  • Street food
Storie
  • Agricoltura
  • Personaggi
  • Territorio
  • Turismo
Città
  • Roma
  • Milano
  • Torino
  • Bologna
  • Firenze
  • Napoli
  • Palermo
  • Bari
Altre sezioni
  • Video
  • Newsletter
  • Feed RSS
  • Instagram
  • Facebook
  • Linkedin
  • Telegram
  • Contatti
  • Opinioni
CiboToday è in caricamento