Dalla scelta degli ingredienti fino al marketing, i giovani detenuti del carcere Malaspina di Palermo realizzano prodotti da forno e si costruiscono il proprio futuro. La storia
Nel capoluogo della Sicilia l'arrivo dell'estate si fa sentire. Tra Palermo e dintorni spuntano nuovi indirizzi tra pizza, ramen e ristorazione
Dall’agriturismo rustico votato alla cucina tradizionale al design hotel con piscina a sfioro, passando per il relais con ristorante stellato dentro un’antica vasca per il mosto. Sempre vista vulcano
Anche nel capoluogo siciliano è possibile salire all’ultimo piano per piatti e drink di qualità. E qui la vista è davvero impareggiabile
In terra sicula non mancano i ristoranti, i bistrot e le caffetterie che sperimentano con la cucina vegetale, rivisitando i classici siciliani o spingendosi ancora più oltre
Lo chef Giuseppe Costa e il pasticcere Luca Petta svelano i segreti di una ricetta antichissima. Nel video di ItaliaSquisita tutte le indicazioni per farli anche a casa
Giardini, cortili interni e piazze suggestive di Palermo. Ecco una selezione di indirizzi per mangiare sotto le stelle rimanendo in città
Dal rum con la canna da zucchero locale al gin con le alghe, tra mare, colate di lava, distese di frutti nascono nuovi spiriti dall’isola
Quali sono le migliori insegne dove comprare cannoli, cassate e dolci di mandorle? I nostri consigli
La struttura della famiglia Caruso è di nuovo attiva sulla più verde delle isole Eolie. Tra il ristorante stellato della chef Martina e la sconfinata cantina del patron manager Luca, c’è anche modo di rilassarsi nella spa tra i limoni o sulle terrazze affacciate sul mare
Quali sono i migliori chioschi, gastronomie e banchi ambulanti dove mangiare il tradizionale panino con la milza? Che lo preferiate “schietto” oppure “maritato”, abbiamo tanti suggerimenti
A Palermo c’è un ristorante che ha fatto della mescolanza e dell’inclusività il suo riconoscimento più grande. Che passa proprio dai piatti
Non solo pecorino fresco o stagionato, ma anche erborinati, yogurt, kefir e ricette originali che incontrano vino e spiriti siciliani. Francesca Genna ci racconta le sue variazioni sul latte di pecora
