Territorio
Nel carcere minorile di Palermo un biscottificio dà una speranza ai detenuti
Dalla scelta degli ingredienti fino al marketing, i giovani detenuti del carcere Malaspina di Palermo realizzano prodotti da forno e si costruiscono il proprio futuro. La storia
ieri pomeriggio, 17:55
Palermo
6 nuovi ristoranti che aprono a Palermo
Nel capoluogo della Sicilia l'arrivo dell'estate si fa sentire. Tra Palermo e dintorni spuntano nuovi indirizzi tra pizza, ramen e ristorazione
l'altro ieri, 10:00
Turismo
Gli 11 wine resort dove soggiornare, mangiare e godersi le bellezze dell’Etna
Dall’agriturismo rustico votato alla cucina tradizionale al design hotel con piscina a sfioro, passando per il relais con ristorante stellato dentro un’antica vasca per il mosto. Sempre vista vulcano
martedì pomeriggio, 12:00
Palermo
Le terrazze di Palermo per bere, mangiare e godersi la vista
Anche nel capoluogo siciliano è possibile salire all’ultimo piano per piatti e drink di qualità. E qui la vista è davvero impareggiabile
sabato scorso, 08:00
Palermo
7 indirizzi per una cucina vegetariana e vegana a Palermo
In terra sicula non mancano i ristoranti, i bistrot e le caffetterie che sperimentano con la cucina vegetale, rivisitando i classici siciliani o spingendosi ancora più oltre
martedì, 16 maggio
Video
I cannoli siciliani di Piana degli Albanesi in questa video ricetta
Lo chef Giuseppe Costa e il pasticcere Luca Petta svelano i segreti di una ricetta antichissima. Nel video di ItaliaSquisita tutte le indicazioni per farli anche a casa
lunedì, 15 maggio
Palermo
15 suggerimenti per mangiare all’aperto a Palermo
Giardini, cortili interni e piazze suggestive di Palermo. Ecco una selezione di indirizzi per mangiare sotto le stelle rimanendo in città
lunedì, 8 maggio
Territorio
La Sicilia sta diventando la nuova terra promessa dei distillati?
Dal rum con la canna da zucchero locale al gin con le alghe, tra mare, colate di lava, distese di frutti nascono nuovi spiriti dall’isola
domenica, 7 maggio
Mappe
Guida in 12 indirizzi alle pasticcerie di Palermo e dintorni
Quali sono le migliori insegne dove comprare cannoli, cassate e dolci di mandorle? I nostri consigli
domenica, 7 maggio
Dove Mangiare
L’hotel Signum di Salina riparte con la nuova stagione
La struttura della famiglia Caruso è di nuovo attiva sulla più verde delle isole Eolie. Tra il ristorante stellato della chef Martina e la sconfinata cantina del patron manager Luca, c’è anche modo di rilassarsi nella spa tra i limoni o sulle terrazze affacciate sul mare
giovedì, 4 maggio
Mappe
La mappa dei migliori pani ca’ meusa a Palermo
Quali sono i migliori chioschi, gastronomie e banchi ambulanti dove mangiare il tradizionale panino con la milza? Che lo preferiate “schietto” oppure “maritato”, abbiamo tanti suggerimenti
martedì, 2 maggio
Palermo
Moltivolti. Storia del progetto di cucina inclusiva a Palermo
A Palermo c’è un ristorante che ha fatto della mescolanza e dell’inclusività il suo riconoscimento più grande. Che passa proprio dai piatti
lunedì, 1 maggio
Le Storie
Al Caseificio Genna di Marsala il pecorino si affina nel vino
Non solo pecorino fresco o stagionato, ma anche erborinati, yogurt, kefir e ricette originali che incontrano vino e spiriti siciliani. Francesca Genna ci racconta le sue variazioni sul latte di pecora
venerdì, 28 aprile