Difficile trovare qualcosa di simile a Palermo, considerata la vista spettacolare sul centro e sulle cupole della città. Le Terrazze del Sole sono uno spazio aperto a tutti che si trova all’ultimo piano dello storico Grande Albergo Sole, entrato a far parte della catena B&B Hotels. Aperitivo, pranzo (della domenica) e cena arricchiscono l’offerta degli spazi interni ed esterni della terrazza. Per gli aperitivi si può scegliere un menu con dei piatti vegetariani (22€), di carne (25€) o di pesce (28€) da accompagnare a un cocktail dalla lista o a un bicchiere di vino. Da mangiare invece, un menu con una ventina di piatti con tanti ingredienti siciliani ma anche qualche evasione fuori dall’isola, tra carne, pesce, frutta e verdura. Gli antipasti stanno tra gli 8 e i 13€, i primi tra i 12 e i 13€, i secondi tra i 14 e i 25€, infine i dessert tra i 6 e i 9€. Si organizzano anche eventi musicali e serate.

Drink, alcolici e analcolici, bollicine e birre offrono l’occasione per brindare davanti al profilo degli edifici più imponenti e storici di Palermo. L’opportunità la offre il Seven, ristorante e cocktail bar con menu siculo-internazionale molto divertente, adatto sicuramente a chi cerca un’occasione speciale all’ultimo piano dell’hotel Ambasciatori. Ostriche, panelle e tonno spuntano nel ricco menu diviso tra antipasti (tra i 12 e i 22€), primi (tra i 14 e i 22€) e secondi (tra i 13 e i 28€). C’è anche una carta di piatti per l’aperitivo da abbinare agli champagne o alla bevanda preferita.

Arrivato a maggio 2022 come terrazza e lounge bar dell’hotel 4 stelle Plaza Opera di Palermo, l’Osservatorio gode di una vista bellissima sui tetti della città, con i suoi monumenti ma anche le cime che lambiscono Palermo da un lato. Non solo cibo ma anche drink in questa sede, dove gli ospiti interni della struttura possono recarsi per la prima colazione e per lavorare durante la giornata. Per aperitivo, cena e dopocena però ci sono snacks e drink, ma anche piatti di ispirazione fine-dining dalla presentazione e dal gusto elegante.

Per chi si spinge fino all’ultimo piano della Rinascente, c’è una sorpresa. I negozi lasciano spazio ai ristoranti, tra cui “Il Bar”, ristorante e cocktail bar con vista eccezionale sui monumenti e sulla bellezza del centro di Palermo. C’è una lista di cocktail signature studiata dal bartender Luca Scrimenti al prezzo di 9€. Si accompagnano anche birre, vini e drink classici, sia alcolici che analcolici, da affianca a una piccola carta di tapas con panelle e crostini. Il bar comunque fa servizio di caffetteria tutto il giorno, con drink, panini e pasticceria.

Una delle attrazioni più fotografate, memorabili e anche insolite della spiaggia di Mondello è sicuramente “Alle Terrazze”. L’antico stabilimento in stile Art Nouveau in cui ha sede il ristorante, fu inaugurato nel 1913 in seguito alla bonifica di questa area del mare palermitano, prima inchiodata dalla malaria. Oltre allo stile architettonico, una delle caratteristiche più identitarie è il fatto di poggiare su dei piloni che creano un effetto palafitta e di conseguenza, danno l’idea della sospensione sull’acqua. Il ristorante interno gode di questa posizione privilegiata ancorché singolare ed è molto apprezzato per ricevimenti e matrimoni. Tovaglie bianche e look minimale, garantiscono la possibilità di godere di tramonti eccezionali. Il menu è settato principalmente sulla cucina di pesce, con qualche incursione tra i secondi nel mondo della carne. Antipasti (tra i 14 e i 40€), primi piatti (tra i 16 e i 30€), secondi piatti (tra i 18 e i 28€) sono arricchiti da ingredienti della tavola siciliana e da tramonti abbastanza impareggiabili.