12 idee per fare la spesa a Torino coi consigli di uno chef
Le 12 dritte dello chef del Magorabin Marcello Trentini sulle sue botteghe, banchi di mercato ed enoteche preferite. Vi sveliamo quelli che sono secondo lui le migliori della città
La gelateria Maradeiboschi di Torino ha inventato il profumo per il gelato
Da una collaborazione tra il patron Riccardo Ronchi e il distillatore Enrico Costanza nascono alcuni aromi da spruzzare direttamente sulla coppetta. Il video
Dove mangiare il miglior cibo di strada a Torino in 11 indirizzi
Dai panini al vapore cinesi fino alle patate al cartoccio ripiene, lo street food di Torino ci mostra la città da un’altra godereccia prospettiva
Lavazza apre a Torino un ristorante creativo nella sede storica dove l'azienda è nata
Santommaso10 è il nuovo progetto di ristorazione del gruppo Lavazza a Torino dopo il successo di Condividere. E dietro c’è una storia da raccontare
Fare la colazione salata a Torino? Una guida in 20 indirizzi
Quali sono i migliori caffè, gastronomie e pasticcerie dove ordinare pancake e uova strapazzate? Oppure i classici tramezzini, che sono nati proprio qui
A Torino due chef e due gelatieri si sono inventati il gelato in lattina
Il nuovo progetto degli chef Costardi Bros e dei ragazzi della nuova Aria Gelateria. Si serve in lattina, si personalizza e si mangia. Ecco dove trovarlo e quanto costa
Storia dei grissini. Passato, presente ed evoluzione
Lo snack preferito della nobiltà torinese ha conquistato il mondo in un paio di secoli. Ecco come è successo e perché gli chef hanno ricominciato a farli in casa
Chocolate7 a Torino. Il negozio di cioccolato più fornito d’Italia
Il cioccolato di qualità prevede pochissimi ingredienti e una lavorazione attenta su tutta la filiera. E si può usare anche per la cacio e pepe. Giovanni Benedetto ci racconta la sua bottega con migliaia di tavolette
Gli agnolotti del plin di Enrico Crippa nel video di ItaliaSquisita
Lo chef tre stelle Michelin del Piazza Duomo di Alba spiega in semplici passaggi come preparare dei plin perfetti. Tutti i trucchi del maestro mostrati passo dopo passo
12 indirizzi per scoprire le migliori gelaterie di Torino
Dall’insegna storica e un po’ vintage al nuovo locale di design; dai grandi classici della tradizione ai gusti più estrosi e sorprendenti. I migliori gelati in città
Ailimē a Torino. La trattoria che mescola cucina emiliana e giapponese
Una cucina casalinga tra tagliatelle, cotolette, onigiri e yakitori. Ma anche un’enoteca naturale con una selezione di sake e distillati. Senza dimenticare il filo conduttore della musica
Mangiare bene nel quartiere di San Salvario a Torino. La mappa
Quartiere multietnico e poliforme, oggi è considerato tra le zone più vivaci della città sabauda. Tra trattorie resistenti, street food, e nuove osterie ecco la nostra selezione per mangiare bene
Vinum Alba. La manifestazione che fa scoprire vino e territorio in Piemonte
Torna la manifestazione che porta alla scoperta delle maggiori cantine e produttori tra Langhe, Roero e Monferrato. Degustazioni, food experience, laboratori e altro. Dal 29 aprile al 1 maggio
Torino: 6 posti dove bere specialty coffee
Dal caffè storico al localino industrial, passando per la cioccolateria d’autore e il bistrot con cucina. Ecco dove si beve secondo noi il migliore caffè specialty di Torino
Un video di Al.ta Cucina ci mostra come si fanno i grissini
Il panificatore veneto Massimo Quaglia racconta come preparare uno snack profumato e friabile. Scegliete gli ingredienti migliori e provateci a casa