Extremis a Roma. La pizzeria più estrema e contemporanea della città
Nel quartiere di Pietralata la pizza non è quella che ti aspetti. Com'è la pizzeria che fa un mix tra estetica Blade Runner, design, opere d’arte
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Il prossimo passo per sentirsi baresi è celebrare il rito della pizza al cofano che pochi conoscono fuori dalla città
Tonda, al taglio, ripiena, napoletana, romanissima: la Capitale si conferma una delle città più interessanti per la pizza. Le insegne che lo dimostrano
Luca Pezzetta è uno dei pizzaioli più interessanti della sua generazione. Da Clementina reinterpreta i classici e propone la cucina di pesce, tra cotture al barbecue e stagionature