L’autentica carrozza d’epoca ha ripreso vita dopo essere stata abbandonata per decenni. Ora è un piccolo museo esperienziale e una location perfetta per una cena: il capotreno è anche il maître
Si chiama Soot il nuovo ristorante coreano a Milano e dietro c’è l’intraprendenza dello chef Kim Minseok. Obiettivo? Portare una cucina autentica coreana, ma diversa, nel capoluogo lombardo
Il ristoratore palermitano Filippo La Mantia torna al Mercato Centrale di Milano con il suo ristorante al primo piano. Dopo la chiusura dello scorso anno si riapre con una modalità diversa e con delle novità in arrivo
Si chiama Señorío e ha appena ricevuto dal Governo spagnolo la targa di Restaurante Autentico Espanol, dedicata ai migliori ristoranti che celebrano la cultura iberica nel mondo. Non solo tapas e paellas...
Dopo il ristorante gourmet The Cook, Ivano Ricchebono ci riprova con una nuova apertura autunnale: un bistrot a Carignano con focus su piatti e vini
Gastronomia Yamamoto è la rosticceria che ha portato in città il concetto di cucina casalinga. Niente sushi, solo ricette della tradizione e piatti semplici, anche da portar via. La sua proprietaria Aya Yamamoto festeggia con un mini ricettario da scaricare
La guida ha premiato la grande chef slovena Ana Roš e il suo ristorante a Caporetto. Dagli inizi come autodidatta ai successi internazionali, conquistati con cucina del territorio e suggestioni dal mondo
Si chiama Gusta ed è il progetto gastronomico dei fratelli Celon dentro ad uno showroom che vende le mitiche moto MV Agusta. Una cucina “conviviale” per appassionati di motori e non solo in un contesto architettonico contemporaneo
Si chiama Silvano e vuole ricordare i vecchi locali del passato, con vini alla mescita e piatti semplici e buoni da condividere. Dopo Ratanà e Remulass è il terzo locale dello chef Cesare Battisti e di Federica Fabi
Rifugio per artisti e intellettuali, negli anni ‘70 visse il suo momento più brillante. Qui tra tagliatelle al ragù e partite a carte, passarono Dalla, Guccini, Eco e Benigni. Ancora oggi Trattoria da Vito porta avanti la tradizione emiliana
La comunicazione in pompa magna dentro la stazione: se Eataly a Termini sarà grande almeno quanto il suo cartellone, ci sarà da divertirsi
Si chiama La Raia questo macrocosmo agricolo che è anche Fondazione d’arte, ristorante e locanda. Si trova tra le colline del Gavi, contornata da vigneti, boschi e campi e oltre al vino produce anche miele e cereali
L’agenda con i nuovi indirizzi per l’inizio della seconda metà dell’anno a Roma. Tra ristoranti, pizzerie e fast-food, i locali da tenere d’occhio
Si aprono il 20 settembre 2023 le porte del nuovo ristorante di Massimo Bottura che si trova proprio accanto all'acetaia del resort Casa Maria Luigia. In cucina la cuoca Jessica Rosval propone un menu ispirato alla Tòla Dòlza, dove la brace, il forno a legna e la griglia sono protagonisti
Dalle tartare di salmone vegetale fino agli uramaki con ingredienti plant based. Da Nori Way, attraverso particolari preparazioni, ogni ricetta ricorda la versione originaria ma è 100% vegana
Parliamo del Boscareto Resort & Spa. Qui si trova una serra con erbe aromatiche, piante e ortaggi. Con varietà dalla Thailandia, Vietnam, Messico e Giappone fortemente volute dalo chef Michelangelo Mammoliti
Caterina Ceraudo fa il bis dalla Calabria al Veneto. A fianco del suo ristorante Dattilo, a Strongoli in Calabria, arriva Graya che dal 6 ottobre 2023 apre al Golf Club di Padova
Dopo il premiatissimo Sintesi arriva Tinello, da Ariccia a Castel Gandolfo, Sara, Matteo, Carla e Andrea portano una tavola “da condividere” ai Castelli Romani
Montagne, pascoli e piccoli centri storici dove l’artigianato sopravvive con produzioni d’eccellenza. Guida ai posti migliori per assaggiare cucina e specialità tipiche
Marta Cerbino ha avviato Il Languorino dopo esperienze a fianco di grandissimi chef in tutto il mondo Tra prodotti della Tuscia e interpretazioni personali, è una delle insegne più promettenti della zona