Il Campanone è un indirizzo un po’ nascosto che non si è mai fatto pubblicità sui social. Eppure c’è gente che viene qui da lontano, per aggiudicarsi una piadina che richiede molta molta pazienza
Da pompe di benzina a “stazioni del gusto”: il nuovo progetto dello chef Niko Romito insieme con il colosso Eni spinge la ristorazione di qualità fuori dai ristoranti
Nati secoli fa per servire acqua minerale e limone, oggi questi chioschi tipici servono granite, succhi di frutta e l’imperdibile limonata “a cosce aperte”. Ecco di cosa si tratta
Si chiama Buonaventura - Baretto sul Lamone, ed è un locale completamente in armonia col paesaggio nato dal sogno di un windsurfer che ha preso casa tra mare e fiume
A due passi dalla Mole, Plant Bun propone panini e fritti totalmente plant-based, ovvero privi di prodotti di origine animale. Attenzione a salute e sostenibilità, ma anche tanto gusto
Piccoli, indispensabili luoghi dalla fiammata facile che a Genova sembrano rimanere immutati nel tempo, sebbene sepolti da una marea di ristoranti. Scopriamo le sciamadde camminando per le strade della Superba
Si trova a Lido Adriano e si chiama Briciole di Piadina. La particolarità? Quella che si trova qui è una piadina “molto” spessa, così spessa che si spacca a metà
I ragazzi del nuovo ma già mitico Bar Bozza hanno aperto Spin-Off. A Ostiense un nuovo posto si affianca alla proposta eno-gastronomica dell’enoteca rivelazione del 2022
“Con mollica o senza” arriva a 100 metri dal Duomo. Lo annunciano, ovviamente, con un video social i proprietari Donato De Caprio e Steven Basalari. Il nuovo si svilupperà su tre piani
Paul, azienda nata in Francia nel 1889 (l’anno di costruzione della Tour Eiffel), dopo aver aperto oltre 700 negozi nel mondo, sbarca a Roma alla Stazione Termini. È il primo punto vendita italiano, ma ne seguiranno altri
Mystic Burger festeggia 10 anni realizzando panini con ingredienti artigianali e influenze internazionali. Negli anni anche diversi chef hanno firmato le ricette
A dicembre 2022 un imprenditore cinese rileva l'antica macelleria Sirtori. Dopo qualche mese siamo tornati a vedere come sono andate le cose: la video intervista a Walter Sirtori e Agie Zhou
Dalla cucina ligure alla gastronomia venezuelana, lungo le strade, nei mercati, ai marciapiedi italiani c’è un mondo di cibo da scoprire
In Riviera Romagnola lo chef televisivo Daniele Reponi apre un progetto sui panini che racconta gli artigiani del territorio
Lampredotto e trippa alla fiorentina senza carne? A quanto pare si può. La storia dello chef vegano che reinterpreta la cucina fiorentina e serve i panini calandoli dal bancone
È diventato un punto di riferimento per la città di Napoli con la sua proposta di dumpling cinesi dai ripieni più eccentrici. Siamo andati a capire com’è
Appena terminate le finali dell’European Street Food Awards. A vincere è la proposta a base vegetale di Van Ver Burger direttamente da Torino
Il posto si chiama Evviva Maria ed apre il 18 giugno a Conversano. Dietro c’è una chef che ha fatto la storia dell’alta cucina pugliese. Oggi prepara orecchiette da passeggio
Dal raviolo con la salsiccia di Norcia al bao con la braciola pugliese, da qualche mese a Bari c’è un posto da provare
Omar Shihadeh, palestinese trapiantato sotto le Due Torri, ha trasformato lo storico locale di famiglia in via Centotrecento in un format veloce e di qualità. “Così vi faccio conoscere il vero kebab”