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Sabato, 24 Febbraio 2024
Ristorante

12 Fontane

A Linguaglossa, alle pendici dell’Etna, si trova anche 12 fontane, ristorante all’interno dell’Hotel Villa Neri Resort&Spa. In cantina ci sono oltre 300 etichette, ma non si può non ordinare gli spaghettoni saltati all’aglio e olio Evo, acqua di pomodoro costoluto e guazzetto di mandorla pizzuta. Tra i secondi spicca il filetto di sgombro, bernese alle nocciole etnee, aglio nero, carpaccio di sedano rapa all’aceto di lampone. Un luogo lussuoso ed elegante con le prelibatezze dello chef Elia Russo. Dalla carne al pesce la proposta è di alta ristorazione.

12 fontane

Dove Contrada Arrigo Soprano Linguaglossa
Dettagli @villaneri

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