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Venerdì, 29 Marzo 2024
Bar

Fluid

Ancora la torrefazione livornese Le Piantagioni del Caffè, ma questa volta non in veste di fornitore, bensì di padrone di casa. A maggio 2022 ha inaugurato accanto al Mercato di Sant’Ambrogio un’insegna dallo stile dinamico e pop, con una particolarità: una postazione con chemex dove, tarata dallo staff mediante apposita app, si può estrarre il proprio caffè filtro in autonomia. La carta della caffetteria è lunghissima — suddivisa tra espresso (da 1,50€), filtro, cold brew e ice coffee — e il menu delle vivande è ugualmente invitante. Per una colazione salata ci sono croissant con tante farciture, poi croque monsieur e madame, crostoni con hummus e pomodori oppure mortadella e radicchio.


Fluid

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Dove Borgo la Croce, 59 Firenze

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