Nei pressi di Velturno, Christian Kerschbaumer coltiva vigneti su un soleggiato altopiano caratterizzato da terreni d’origine morenica, ricchi di sabbia e ghiaie. Il clima fresco e molto ventilato, si è rivelato perfetto per le varietà a bacca bianca, che portano a maturazione uve molto profumate e con aromi intensi. Christian segue una filosofia produttiva molto rispettosa della natura, seguendo le regole dell’agricoltura biodinamica e cercando di intervenire il meno possibile nella fase di vinificazione, facendo svolgere anche la malolattica ai vini. Il risultato è una gamma di etichette dal volto schietto e genuino, che esprimono con immediatezza le caratteristiche varietali delle uve. Imperdibili il Grüner Veltliner e soprattutto il Sylvaner, tra i migliori di tutta la valle.