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Giovedì, 23 Maggio 2024
Ristorante

Gibas

Prendendo la strada che da Pesaro sale verso nord troverete Gibas, ristorante panoramico che si affaccia diretta sul blu dell’Adriatico. Un luogo di relax lontano dal caos cittadino, dove fermarsi circondati dalle bellezze del Parco Naturale Monte San Bartolo. Una pedana che guarda l’orizzonte gestita dal suo proprietario, Stefano Andruccioli, che qui ha creato un ristorante contemporaneo tutto improntato sul pesce. Grande spazio alle crudité con ostriche (4,5€), battute di gamberi (18€), carpacci di ricciola (19€) e crudi misti (32€), ma anche primi come i passatelli al ragù (18€), o pasta ai ricci di mare (19€). Qui il pesce si gusta anche alla griglia secondo la disponibilità del giorno, senza dimenticare cotture più leggere come la vaporata di pescagione con finocchio selvatico (25€).

Gibas

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Dove Strada Panoramica Adriatica Pesaro

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