Nella zona più a sud della Valle Isarco, in località Novale di Presule, Markus Prackwieser gestisce un Maso che fa parte delle proprietà di famiglia da oltre due secoli. Markus ha fuso le tradizioni del territorio con le esperienze dei suoi numerosi viaggi, soprattutto in Borgogna e nella Valle della Loira, dove ha affinato la sua sensibilità enologica. Le sue vigne si trovano alle pendici del massiccio dello Sciliar, a un’altitudine compresa tra i 400 e gli 800 metri sul livello del mare e occupano ripidi pendii composti da terreni morenici, che poggiano su una roccia madre di quarzo. Oggi è considerato uno dei produttori più talentuosi dell’Alto Adige e i suoi vini sono tra i più apprezzati e premiati della regione. I suoi bianchi si distinguono per eleganza e armonia, finezza e complessità. Il clima mite della prima parte della valle, ancora influenzato dall’Ora del Garda, consente di coltivare con ottimi risultati soprattutto il pinot blanc e il sauvignon blanc. Tra le etichette imperdibili segnaliamo il Pinot Bianco Preasulis, il Sauvignon Blanc Preasulis e le due punte di diamante della cantina: il Pinot Bianco Riserva Renaissance e il Sauvignon Blanc Riserva Renaissance. Da provare il sorprendente Pinot Noir Riserva Renaissance.