La pasticceria che non ti aspetti nel cuore della Tuscia si chiama Isanti e sta a Corchiano, piccolo comune a nord di Civita Castellana. Si parte alle 7 della mattina con le colazioni e si chiude alle 19 con le merende. Dal bancone arrivano e si possono scegliere splendidi dolcini mignon e monoporzione per ogni momento della giornata, e anche lavorazioni interessanti sul tema del cioccolato.