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Sabato, 15 Giugno 2024
Street Food

KePalle

Kepalle, sito in via Maqueda, è il tempio dell’arancina in città: le ricette sono tantissime, per santa Lucia oltre 40 varianti. Quella al burro non contempla la besciamella, ma nel complesso è comunque assai gradevole: un profumato risotto allo zafferano con un ripieno filante di mozzarella e prosciutto cotto. Quella alla carne presenta un ragù cotto per diverse ore, e si sente. Il costo è leggermente superiore alla media: 3€.

KePalle

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Dove Via Maqueda, 270 Palermo

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