Domenico Cortese e Sofie Wockner hanno aperto nel 2018 in zona Ostiense un locale dal gusto nord europeo, che si è subito distinto nel panorama dei ‘soliti’ posti per la colazione. Sono stati infatti tra i primi a introdurre nella Capitale i lievitati tipici di quelle zone, come cinnamon buns, hot cross buns, carrot cake e molto altro, affiancandoli a proposte per il brunch che lavorano bene anche sui vegetali. Il caffè è sempre stato di qualità specialty, e nel tempo ha visto nascere anche una propria linea, selezionata dai gestori, che si chiama Chicchi by Marigold.