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Giovedì, 18 Aprile 2024
Ristorante

Sabir

Lo chef Seby Sorbello scommette sul suo territorio e a Zafferana Etnea sorge Sabir Gourmanderie all’interno di un incantevole parco. Il proprietario promette un percorso sensoriale attraverso le bontà del Vulcano con piatti raffinati che si rifanno alla tradizione. Tra gli antipasti spicca il pancake mandorle e caviale ma anche il gambero rosso con zuppetta di fichi d’india, burrata e croccante al sesamo. Tra carne e pesce non si può però dimenticare la focaccina con puntarelle e castagne. Oltre al menu alla carta i clienti possono scegliere tra quattro percorsi di degustazione: cinque portate con differenti prezzi: c’è la proposta da 65€ e quella da 75€. C’è poi quella da nove portate a 95€ e il menu vegetariano con cinque piatti a 65€.

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Si parla di Sabir

Dove Via delle Ginestre, 1 Zafferana Etnea

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