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Martedì, 21 Maggio 2024
Osteria-Bistrot

Trippa

Non ha certo bisogno di presentazioni la trattoria di Pietro Caroli e dello chef Diego Rossi, ormai nota anche a un pubblico avulso dalle dinamiche gastronomiche di Milano. Capace di aver ridisegnato i tratti della moderna osteria, con le ricette del territorio e della tradizione riviste e ringolosite, Trippa è ormai così famosa che non si riesce a trovare posto neanche a distanza di settimane. Piatti must come la trippa fritta, il vitello tonnato, le tagliatelle all’Alfredo buro e parmigiano. Prezzo dagli 11 ai 18€.

Il vitello tonnato di Trippa, Milano

Si parla di Trippa

Dove Via Giorgio Vasari, 1 Milano

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