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Sabato, 18 Maggio 2024
Ristorante

Yapa

Una cucina che fa la sponda tra i sapori delle tavole sudamericane e asiatiche, con un mix di piatti che hanno reso questo locale uno dei più fortunati dell’ultimo periodo. Yapa è il regno dello chef toscano Matteo Pancetti che grazie ai suoi viaggi in giro per il mondo, è riuscito a costruire un menu interessante e non banale. Insieme alla compagna Cristina Dell’Isola, anche socia del ristorante, si porta a spasso il cliente tra ceviche di ricciola (25€), tiradito recholada (22€), ma anche tempura di baccalà (22€), o noodles con ramen di pollo e bergamotto (18€). Non mancano i cocktail creativi del bar manager Matias Sarli, che si legano ai sapori internazionali dei piatti di Yapa.

Yapa

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Dove Viale Monte Nero, 34 Milano

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