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Mercoledì, 17 Aprile 2024
Negozio-Bottega

Abratery di Macelleria Franceschini

La Macelleria Franceschini è un vero e proprio gioiello gastronomico della zona che ha anche la sua insegna dedicata alla carne di qualità, un vero e proprio paradiso per gli amanti. Si parte dalla tartare, che può essere gustata in purezza o arricchita con diversi condimenti. In cucina vengono fatte magie anche con tutto il comparto delle interiora: dal cervello alla trippa. Tra i primi immancabili i classici tordelli al ragù e i pici al ragù bianco di cinta. Ma i veri protagonisti a tavola sono i secondi con una vasta selezione di bistecche nazionali e internazionali, selezione di Sashi (razza di bovini finlandese pregiata) e filetti in più abbinamenti. La cantina offre una selezione di birre artigianali e vini, principalmente toscani. Non si viene via senza prima aver acquistato qualche ottimo prodotto.

Macelleria Franceschini

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Dove Via Giuseppe Verdi, 111 Viareggio

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