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Sabato, 15 Giugno 2024
Ristorante

Acacie e Pepe

Un localino accogliente dove si respira aria di casa, quello di Edoardo e Valerio, cuochi, osti ma soprattutto amici. Hanno impostato tutto sulla loro idea di “cucina e cicchetti”, che nel secondo caso sono piccole e sfiziose portate come il cannolo ‘alla romana’, il macco di fave con cicoria, seppe e nduja e il pavé di patate con alici marinate (in media 5€). Poi ci sono i veri e propri primi, tra linguine all’aglio nero e robiola di capra oppure gnocchi con zucca e radicchio (intorno ai 13€) e secondi di carne e pesce, come il tataki di tonno con pak choi e la lingua servita con broccoletti ripassati (in media 17€). Completa il tutto una cantina sintetica, ma senza troppe falle. 


Acacie e Pepe

Si parla di Acacie e Pepe

Dove Via delle Acacie, 27 Roma

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