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Sabato, 18 Maggio 2024
Agriturismo

Agriturismo Sant’Ilario sul Farfa

Quasi adiacenti all’Abbazia di Farfa — un complesso del VI secolo, assolutamente da visitare — si estendono i 10 ettari dell’azienda Sant’Ilario, coltivati a ortaggi, frutta, legumi e uliveto. Ci sono inoltre due cascine per l’ospitalità al pubblico e una sala da pranzo con piatti tipici sabini e ingredienti di propria produzione. L’olio, naturalmente, ma anche le uova, la pasta e i dolci fatti in casa, oltre a carni da allevamenti vicini e vini regionali. D’estate si pranza nel verde con pappardelle alla Sabina e maialino al forno, poi dolci semplici, come la crostata con marmellata. Scontrino medio sotto i 30€.


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