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Martedì, 27 Febbraio 2024
Osteria-Bistrot

Antica Amelia Bistrot

Tra arredi di antiquariato e pezzi di design dal gusto bohémien, il bistrot Antica Amelia è la casa della chef 36enne Micol Zorzella. Autodidatta guidata dalla passione viscerale per la cucina, ha aperto il suo ristorante nel 2016, spostandolo quattro anni più tardi in Vicolo Due Stelle, a due passi da Piazza delle Erbe. Quaranta coperti e un piccolo giardino dal fascino esotico dove si può sorseggiate l’aperitivo firma della casa: l’Amelia on The Rocks, a base di mirto, timo e lime. Per il menu, l’ispirazione è dal territorio circostante ma con parecchi spunti internazionali. Dalle polpettine di bollito con salsa verde (ricetta della nonna) al manzo all’olio; dalla pepe&cacio con caciotta della Lessinia al curry verde di lenticchie e il torcione di foie gras fatto in casa. Al momento del dessert si può scegliere, tra gli altri, il lingotto al cioccolato o la sbrisolona con grappa alla camomilla. 
 

Antica Amelia Verona
Dove Vicolo Due Stelle, 5 Verona

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