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Lunedì, 17 Giugno 2024
Pasticceria-Panificio

Antica Friggitoria Fratelli Caruso

In corso dei Mille n. 803 sorge il tempio dei fratelli Caruso: un’antica friggitoria che dal 1955 si è ritagliata uno spazio importante nell’ambito dello street food. Un bancone lunghissimo, nessuno conosce le dimensioni esatte: c’è chi parla di 7 metri, il proprietario giura siano 8. Lo sfincione dei fratelli Caruso ha una consistenza molto soffice e presenta un sapore deciso. Probabilmente il segreto sta nel giusto mix tra caciocavallo e acciughe. Anche il pomodoro gioca un ruolo importante nel risultato finale.

Antica Friggitoria Fratelli Caruso-2

Si parla di Antica Friggitoria Fratelli Caruso

Dove Corso dei Mille, 803 Palermo

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