La missione di questa osteria, che si trova in una vecchia cascina dell’Ottocento, è quella di riprodurre e rivisitare le ricette storiche della tradizione milanese in un contesto cosmopolita e contemporaneo. Dando un occhio al menu, infatti, sono tante le pietanze che omaggiano la cultura gastronomica meneghina e lombarda. Una di queste è senza dubbio la cotoletta a orecchia d’elefante cotta nel burro chiarificato e con una panatura speciale. Prezzo: 36€.