Altro riferimento inossidabile per la pasticceria classica a Roma è Romoli, aperto nel 1954 in Viale Eritrea. Caffetteria, bar da banco, torte per la domenica e servizio praticamente non stop (dalle 6 del mattino alle 2 di notte) ne hanno decretato il successo. I frequentatori del locale vanno pazzi per i maritozzi ben farciti, disponibili talvolta anche ripieni di cioccolato o di crema. Ma quelli alla panna sono il vero fiore all’occhiello del banco.