Trattoria a pochi passi dal centro storico di Neive dove si fa cucina di Langa accompagnata da vini del territorio. Le materie prime sono locali, dalla carne di razza piemontese alla frutta e verdure dell’orto, così come la farina di mulini della zona. In menu non possono mai mancare i grandi classici della tradizione come la carne cruda, il vitello tonnato, l’insalata russa, la pasta fresca fatta in casa come i ravioli del plin e gli ottimi Rabaton, ovvero una pasta simile a degli gnocchi allungati di ricotta ed erbe selvatiche. Con la bella stagione si mangia nel dehor con vista sui vigneti del Barbaresco.