Si trova a Chiusa ed è la realtà produttiva più grande della vallata. È stata fondata nel 1961 e oggi gestisce una superficie complessiva di 150 ettari che fanno capo a 130 soci. I viticoltori conferiscono alla cantina le uve di appezzamenti che spesso non superano l’ettaro. Si tratta di una cooperativa di piccolissime dimensioni, in grado di realizzare vini di alta qualità, curati con standard artigianali. La produzione è divisa in due collezioni. La Linea Classica propone vini semplici e immediati, dal carattere fruttato e fragrante; mentre la Linea Aristos nasce da una selezione delle parcelle più vocate e si distingue per intensità e concentrazione aromatica. Tra le migliori etichette segnaliamo il Sylvaner Aristos, il Kerner Aristos e il Müller-Thurgau Aristos. Agli intenditori più esigenti consigliamo il Kerner e il Sylvaner Sabiona, prodotti in poche migliaia di bottiglie, con le vecchie vigne del monastero Sabiona che sovrasta la cantina.