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Domenica, 25 Febbraio 2024
Ristorante

Cave Ox

Sul versante Nord del vulcano nella frazione di Solicchiata, da gennaio 2011 sorge Cave Ox. II locale si trova in una delle zone più prolifere di vitigni e si presenta come un’osteria campagnola in cui poter mangiare buon cibo tradizionale. La passione e la conoscenza dei vini del proprietario Sandro si mescola ai piatti preparati in cucina dalla moglie Lucia, pronta a stupire con le prelibatezze siciliane cucinate con ingredienti genuini. Si va dalla pasta alla norma a verdure, formaggi e salumi locali. Tra i secondi, oltre alle tipiche grigliate di carne, si trova il pesce stocco, una delle specialità. Non manca poi l’ottima proposta di pizze con un impasto ad alta idratazione grazie all’utilizzo delle farine da grani antichi siciliani. Per chi vuole rimanere a dormire alle pendici dell’Etna, la struttura dispone anche di alcune camere.

Cave Ox

Dove SS120, 78, 95012 Solicchiata CT

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