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Giovedì, 18 Aprile 2024
Ristorante

Clarice Ristorante

Un’apertura recente, ma già da consigliare. Riccardo Sighinolfi e Beatrice Bezzi hanno inaugurato Clarice nell’estate del 2023 nel centro storico di Ravenna. Gli interni hanno un sapore un po’ industriale ma l’accoglienza è genuina, con lo chef Alberto Meini che si propone di rileggere molti piatti classici, facendo attenzione alla stagionalità. Il percorso degustazione si compone di ben nove portate (prezzo: 70€) di mare e terra. Che vanno dalla palamita in oliocottura con chutney di zucca e mandarino al dessert a base di pera, mousse di ricotta di capra e timo con pain d’épices; passando per gli gnocchi di zucca e mazzancolle e il filetto di Mora Romagnola all’aceto balsamico. Buona anche la carta dei vini.


Clarice Ristorante

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Dove Raul Gardini, 12 Ravenna

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