Da Convitto Cafè, non lontano dalla Mole, le protagoniste sono le torte fatte in casa: quelle classiche, come la crostata con pesche, cioccolato e amaretti, la torta pere e cioccolato o nocciole e mele, la cheese-cake ai frutti di bosco, la tarte-tatin servita tiepida con la panna e quelle del giorno, anche vegane, come la crostata al limone e mandorle, la torta frangipane, la caprese, lo strudel di mele, la Sacher e, ancora, la torta di crema pasticcera e pinoli e la viennese. Da bere, invece, cioccolate calde – semplice, alla cannella, al peperoncino, all’amaretto con o senza panna - e una selezione di circa cinquanta miscele di tè in foglie dal mondo, tra cui il Ceylon, l’Orange pekoe finest, l’Assam, il Darjeeling e il Jasmine, e aromatizzati, come il Casablanca, l’Earl grey imperiale, il Fior di zagara, il Marrakech e le tisane.