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Lunedì, 4 Marzo 2024
Pasticceria-Panificio

Cose Buone da Paolo

Piccola azienda di famiglia con radici ben piantate a Cavalese dal 1969, quando il cosiddetto “Paolo Pasticcio” iniziò a farsi conoscere da paesani e turisti per i suoi ottimi dolci di tradizione trentina e veneta. Oggi il panificio e pasticceria viene portato avanti dai figli che sfornano quotidianamente krapfen, brazedel dolci e salati, biscotti, torroni, cioccolato, panettoni dolci e salati, torte di ogni tipo, tra cui la Sacher e l’ottima Torta di segale con birra di Fiemme ricoperta di marmellata di mirtillo rosso. Capitolo a parte per lo strudel, proposto nella versione classica e al cioccolato (entrambe incredibilmente senza lattosio), per cui fa la fila la gente del posto durante il weekend.

Cose Buone da Paolo
Dove Piazza Scopoli, 11 Cavalese

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