In piena zona universitaria, la cremeria Mascarella è aperta tutto l’anno senza pause stagionali. Di inverno si serve la cioccolata in tazza, oltre specialità come affogati, biscotti al gelato, torta tenerina al mascarpone e muffin ripieni di crema. Le vaschette da asporto costano 25€ al kg e, prima di ordinare, conviene dare un’occhiata ai gusti del giorno, che riservano spesso sorprese dedicate al territorio. Un esempio? Ricotta di pecora con fichi all’aceto balsamico di Modena. Non mancano mai i più amati della casa — come il pistacchio salato, la crema bruciata e il fior di latte — e, se volete, potete comporre un cono d’autore scegliendo il Vermeer (crema allo zabaione, meringhe bianche e pasta brisè) e il Guercino (fondente, pan di Spagna e salsa di pere). All’ora dell’aperitivo, granite alcoliche allo spritz.