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Sabato, 20 Aprile 2024
Ristorante

Dai Pennisi

Nato come macelleria nel 1968, il ristorante è stato aperto dalla Famiglia Pennisi nel 2018: ricercatezza delle carni ed eccellenza dei prodotti da sempre contraddistinguono l’attività di Saro Pennisi che oggi, insieme ai figli e ai nipoti, propone una cucina di carne e dispensa consigli sui tagli sul corretto uso nelle cotture e nei condimenti da adottare. Il vero must è la salsiccia al ceppo (oggi presidio SlowFood), un tronco di quercia centenaria sul quale avviene la lavorazione della salsiccia. In cucina con grill a vista Francesco Amore, in Sala Carmen Epifan e Gerarda Lipari, la carta dei vini di grande interesse conta circa 300 etichette.

Catania provincia Dai Pennisi

Si parla di Dai Pennisi

Dove Via Umberto I, 11 Linguaglossa
Dettagli @daipennisi

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