L’abbiamo definito “il bar che ha fatto la rivoluzione del bar all’italiana”.  L’insegna di Piazza Ferrucci è l’ultima arrivata nel gruppo fondato da Francesco Sanapo nel 2014, nel pieno centro storico del capoluogo toscano. In questa, come nelle altre quattro sedi in città, la formula è quella della caffetteria di qualità con un’offerta di piatti completa e appagante, da mattina a sera. Qui il brunch si fa sette giorni su sette dalle 9 alle 15 con un ampio menu che comprende american pancakes, french toast, yogurt con granola, club sandwich e tantissime preparazioni a base di uova. Durante la settimana si aggiungono anche dei piatti più completi come l’insalata di calamari e la zuppa di curry verde (solo dalle 12 alle 15). Da bere una lista lunghissima di caffè, sia espressi che con altri metodi di estrazione, flat white, mocha, iced coffee, tè, spremute e succhi di frutta.