Kristian Keber è uno dei più talentuosi e originali vigneron del Collio. Cresciuto alla scuola del padre Edi Keber, personalità che ha contribuito a fare la storia del vino friulano, ha deciso di prendere la sua strada per iniziare a produrre un suo vino. Da sempre sensibile alle esigenze della sostenibilità ambientale, gestisce le sue vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Attualmente possiede alcuni vigneti in località Zegla, nel Collio goriziano e alcuni a Medana, in Goriška Brda. Una scelta che ben rappresenta le origini della famiglia, da sempre vissuta a cavallo del confine tra i due Paesi. La sua cuvée rispecchia perfettamente la tradizione del territorio ed è composta da ribolla gialla, friulano e malvasia istriana. È un vino genuino e schietto, realizzato con il minimo intervento enologico, che mette in luce un frutto succoso ed espressivo e una profonda vena salina.