A sud est di Bari, Noci si raggiunge in meno di un’oretta di macchina. È l’occasione propizia per assaggiare la cucina di Fè Ristorante, guidata dallo chef Francesco Laera. Il suo locale da 20 coperti si trova in un complesso di trulli. In questo contesto va in tavola una cucina che si presenta in chiave elegante, tradotta in un menu degustazione in tre varianti. Si parte da Experience Fè, in 6 portate a 40€, per poi proseguire con Semplicemente Fè, il menu che raccoglie i classici del ristorante, in 6 portate a 90€, e si finisce con Semplicemente Sprint, il menu in 4 portate a scelta della cucina dove ci si affida alla fantasia del cuoco. Il prezzo è di 78€.