rotate-mobile
Mercoledì, 19 Giugno 2024
Street Food

Frisciolata e Fainà

A Imperia la farinata si chiama frisciolata. Farina di ceci, acqua, olio extravergine d’oliva, che qui trova i suoi migliori esponenti, e l’aggiunta di cipollotti a rondelle. La fainà è la versione savonese a base di farina di grano locale. Il tutto viene servito nel wine bar che offre taglieri di salumi, formaggi e pesci stagionali. Accanto allo street food si trovano in carta piatti legati alla tradizione ligure come il minestrone e le verdure ripiene.

Fisciolata e Fainà

Si parla di Frisciolata e Fainà

Dove Lungomare delle Nazioni, 66 Imperia

Potrebbe interessarti

Frisciolata e Fainà

CiboToday è in caricamento