Lontana dal cuore pulsante della città, ma vicina al Po, in via Vanchiglia, la Gastronomia Pastificio Desiderio è un luogo devoto alla tutela e alla valorizzazione dei prodotti della cucina italiana e piemontese. La sua offerta di salumi, formaggi, focacce, prodotti di rosticceria, primi, secondi e contorni, infatti, è completata da una vasta selezione di paste fresche e secche. Uno dei fiori all'occhiello del panorama culinario torinese, qui quotidianamente prodotto nel laboratorio aziendale annesso all'esercizio. Dagli agnolotti del plin ai tajarin, tutti i tipi di pasta sono realizzati con prodotti alimentari e materie prime sceltissime. Le uova, ad esempio, provengono esclusivamente da allevamenti a terra, mentre gli ingredienti dei ripieni sono scelti da produttori del territori