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Martedì, 25 Giugno 2024
Ristorante

Giardino Da Felicin

Albergo diffuso con ristorante nel centro di Monforte d’Alba, fondato nel 1923 da Felicin Rocca e sua moglie Dina. Una storia di famiglia da 4 generazioni che ha costruito un concetto di ospitalità a tutto tondo. Il ristorante è ospitato in un palazzo d’epoca con 3 sale interne, una terrazza panoramica con vista sulla vallata e un giardino dove si può mangiare sotto al pergolato. La cucina è accogliente e familiare, affonda le radici nella tradizione piemontese che viene elaborata in maniera personale dallo chef Leonardo Rocca. Alla base dei suoi piatti ci sono grandi materie prime: le verdure sono locali e biologiche, il pollame viene da una fattoria, la carne bovina è di razza piemontese e la pasta fresca è fatta in casa. Confortanti i Tajarin di Felicin tagliati al coltello con pomodoro e basilico fresco, ottima la Guancia di vitello brasata al vino rosso con verdure di stagione. Anche i dolci di livello, da provare i loro gianduiotti. Meritevole la cantina con una selezione perlopiù territoriale di piccoli produttori e aziende blasonate, che lascia spazio anche a etichette italiane e straniere.
Da Felicin
 

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Dove Via D. Vallada, 18 Monforte d'Alba

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