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Giovedì, 23 Maggio 2024
Negozio-Bottega

Gurdulù Gastronomia

Locale d’Oltrarno che è un po’ un ibrido tra ristorante, enoteca e gastronomia. Troviamo quindi diverse proposte; innanzitutto, quella al banco di piatti tradizionali come il lampredotto, porchetta e trippa alla fiorentina. E poi altri piatti semplici, quasi casalinghi, di cui molte a base vegetale che cambiano quotidianamente come l’insalata di cavoli, pere e Salva cremasco DOP, la zucca arrosto e semi, le puntarelle cacio e pepe. Tutte queste preparazioni possono essere anche acquistate per l’asporto o per il consumo nelle sale del locale e nei tavolini della corte esterna. In sala, oltre a poter consumare i piatti del banco serviti a porzione, il menù si compone di selezioni di salumi e formaggi e piatti espressi dalla cucina. Ottima la pasta fresca fatta in casa, come ad esempio gli Gnocchi di zucca alla lastra, i Tagliolini al sugo di faraona, i Tortellini panna e parmigiano.

Gurdulù Gastronomia
 

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Dove Via delle Caldaie, 12r Firenze

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