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Venerdì, 24 Maggio 2024
Ristorante

Hiroko - Bento fatti a modo

Concludiamo il nostro tour dentro i rinnovati spazi di Manifattura Tabacchi, forse la più importante opera urbanistica di riqualificazione fiorentina degli ultimi anni. Tra i tanti hub gastronomici presenti in via delle Cascine c'è la piccola bottega giapponese di Hiroko, coi suoi 55 metri quadrati di scaffali in legno, pareti di carta di riso, un grande bancone e tavolini all’aperto. Già protagonista dentro la libreria TodoModo - di cui fa parte - nel bistrot chiamato Uqbar, dal 2023 questa simpatica e colorata bentoteca si è trasferita a Novoli offrendo a pranzo e a cena una selezione di squisiti bento di carne, pesce o verdure, i cui ingredienti variano ogni giorno a seconda della disponibilità e della stagione. I bento si possono ordinare (da asporto o in consegna) oppure mangiare all'aria aperta, annaffiati magari da un bicchiere di vino, una birra o un sorso di sake.

Hiroko Firenze

Si parla di Hiroko - Bento fatti a modo

Dove Via delle Cascine, 35 Firenze

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