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Martedì, 27 Febbraio 2024
Rifugio

Hofer Alpl

Riapre per la stagione invernale il 22 dicembre 2023 una tra le baite più accoglienti della zona. È anche malga, dove si producono in casa molti dei prodotti che trovano posto nei piatti degli chef Lukas e Andreas Hofer. A 1364 metri di altitudine, dentro il Parco Naturale Sciliar-Catinaccio, si gustano pietanze regionali e stagionali, tra gulasch di manzo con canederli (15€) e Kaiserschmarrn (la dolcissima frittata ai frutti rossi tipica di Austria e , 4€). Poi zuppe d’orzo (7€) e semplici Weißwurst serviti con senape e brezel (5€).


Hofer Alpl

Dove Via Sciliar, 47 Fiè allo Sciliar
Dettagli @hofer_alpl

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