Ristorante gourmet in una location d’eccezione, proprio di fronte all’ingresso della Reggia di Venaria, in Piazza della Repubblica. In cucina lo chef Christian Contu propone piatti della tradizione rivisitati che a pranzo compongono un menu essenziale da bistrot con insalate, antipasti come l’Assaggio del Piemonte con crudo di manzo, vitello tonnato, tomino con salsa di acciughe, alcuni primi e due menu (uno di carne e uno vegetariano) di tre portate a prezzo ridotto, perfetti per la pausa pranzo. A cena invece, ci sono tre percorsi degustazione da 5 (55€), 7 (75€) e 8 portate (85€), e il menu alla carta con piatti come il Croccante di coniglio al timo con spuma di grana padano 24 mesi e riduzione di genepì e il Filetto di rombo sfumato all’arneis con variazione di bieta ed il suo fondo.