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Sabato, 18 Maggio 2024
Ristorante

Il Gabbiano Alassio

È veramente un ristorante all’insegna dell’artigianalità. Dalla pasta al pane, fino ai grissini, tutto viene prodotto all’interno del ristorante o servendosi di fornitori rigorosamente locali. Un’attenzione particolare è rivolta al pescato che viene reperito ogni giorno, in base alla disponibilità, sul mercato locale, e all’olio, ingrediente fondamentale nella cucina del territorio ligure. È presente una proposta degustazione con cinque portate a 60€ o la carta dove è possibile trovare portate internazionali come i gamberi al curry o i tortelli di pata negra accanto alle patate di Calizzano e ai carciofi di Albenga. Parliamo dunque di un mix tra ingredienti locali e ricette di più ampio confine per dare un twist alla proposta gastronomica di Alassio.

Il Gabbiano Alassio

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Dove Passeggiata Dino Grollero, 13 Alassio

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