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Sabato, 18 Maggio 2024
Ristorante

Il sushi del Maslè

In via Mazzini, non lontano dalla stazione di Porta Nuova e a due passi dal Po, c’è il ristorante ideale per chi ha i piedi in Piemonte, ma la testa in Oriente: il Sushi del Maslè. Si tratta di un locale di cucina tipica piemontese, ma a modo suo. Qui, infatti, se gli ingredienti protagonisti sono quelli regionali, le tecniche di preparazione sono invece giapponesi. Il menu? A base di maki, roll, sashimi e temaki, come la “Bombetta Piemontese” con albese e spuma di robiola; il “San Carlo” con cruda di Fassona, vitello tonnato e nocciole di Alba; il “Braldese” con la famosa salsiccia di Bra; il “Marchese” con cruda di Fassona, gorgonzola e bacon e, infine, il “Ficotto” con salsiccia di Bra, tomino e maionese di fichi. A non mancare, però, anche qualche proposta “cotta”, come la carne grigliata su pietra, tenera, gustosa e perfetta in abbinamento a un calice di vino rosso, ovviamente della zona.

Sushi del Maslè

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Dove Via Giuseppe Mazzini, 37 Torino

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