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Sabato, 20 Aprile 2024
Ristorante

Il Vecchio Granaio

Vastogirardi è un borgo di poco oltre 600 abitanti da annoverare tra le gemme nascoste del nostro Paese. Una piazzetta ovale che occupa il perimetro del centro medievale fortificato e, poco fuori, il basamento di un magnifico tempio sannita del II secolo a.C, perfettamente conservato. Ma parliamo anche di altre attrazioni, senza dimenticare Il Vecchio Granaio: un antico mulino ad acqua riconvertito in piccolo ristorante, completo di veranda e giardino con tavoli all’ombra. Dai quali si sente distintamente il gorgogliare del ruscello. Un orto di proprietà completa la spesa quotidiana di prodotti tassativamente locali, che restituiscono primi sostanziosi, con polenta e zuppe, oltre a belle sorprese a base di selvaggina tra i secondi. Poi, naturalmente, molti formaggi, legumi e tartufi. Si conclude con la torta di ricotta alla sambuca e un goccetto di genziana. Lo scontrino non riserva mai sorprese; tutto compreso, tetto massimo di 30€.


Il Vecchio Granaio Vastogirardi

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