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Domenica, 25 Febbraio 2024
Ristorante

Il Visibilio

Piccolo ristorante gourmet da 5 tavoli all’interno dell’hotel 5 stelle The Club House nella Tenuta di Fontanelle, che porta la firma di Giuseppe Iannotti (2 stelle al ristorante Kresios) come consulente. Qui porta una formula di esperienza gastronomica simile a quella di Krèsios di Talese Terme, cioè un unico menu degustazione al buio fatto di molti piatti serviti in maniera dinamica dove si alternano mare e terra, con ampio spazio anche per la parte vegetale. A dare l’impronta toscana è il resident chef Daniele Canella, che porta in tavola i sapori del Chianti con una certa dose creativa e seguendo la stagionalità. Per una pausa più informale e all’insegna della tradizione c’è anche l’Osteria il Tuscanico.

Il Visibilio
Dove Strada Provinciale 9 di Pievasciata Castelnuovo Berardenga

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