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Giovedì, 18 Aprile 2024
Ristorante

InAlto Alfio Ghezzi Dolomites

Rifugio a 2500 metri di altitudine, dove si è letteralmente circondati dalle vette dolomitiche, che si possono vedere attraverso le pareti interamente in vetro. Si trova alla partenza di una delle piste nere più adrenaliniche del Dolomiti Superski, dove la vista si perde dalla Marmolada al Monte Civetta, fino alle Pale di San Martino. Un luogo unico e affascinante, da raggiungere con la funivia Col Margherita, dove si può provare la cucina di montagna dello chef stellato Alfio Ghezzi, perfettamente in linea con l’ambiente in cui siamo immersi. InAlto infatti, offre una proposta pensata per ogni momento della giornata, dalla colazione al pranzo, passando per merende e aperitivi (la sera è chiuso). La proposta ruota attorno a piatti essenziali, profondamente legati al territorio in maniera rassicurante e consapevole. La carta dei vini si basa soprattutto su etichette di viticoltori artigiani trentini. Ci sono anche birre artigianali locali e i succhi della linea Antologia Alfio Ghezzi. Si può scegliere alla carta oppure optare per il percorso Passeggiando in montagna da 4 portate a 60€.

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