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Martedì, 27 Febbraio 2024
Ristorante

Ioda Brussels

Bisogna guadagnarselo, scendendo fino in area Saint-Gilles, sud di Bruxelles, praticamente fuori dalle maglie della città, per assaporare la cucina di una rosticceria vegetale, come si definisce la stessa proprietà. Nel bel locale va in scena un solo menu, incentrato moltissimo sulle verdure locali e stagionali, al prezzo di 58€, con diverse portate. Non mancano tuttavia incursioni del pesce del mare del nord. Ad accompagnare i piatti, pensati dallo chef Cesar Hoed, bevande che vengono proprio da Bruxelles e vini artigianali.

Ioda Brussels-2
Dove Rue de la Victoire 23, 1060 Saint-Gilles, Belgio

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